PRODHIM
Objekti ynë
Premium Bakery operon në një nga objektet më moderne të prodhimit në rajon, të pajisur me linja automatike dhe sisteme të avancuara të kontrollit të cilësisë.
Linjat e specializuara të prodhimit mundësojnë prodhimin efikas të një game të gjerë produktesh duke ruajtur standardet më të larta të sigurisë ushqimore.
Proceset e automatizuara, furrat industriale dhe laboratorët e analizës së miellit garantojnë që çdo produkt të jetë i qëndrueshëm në cilësi dhe shije.
Në Premium Bakery, prodhimi i bukës bëhet përmes linjave moderne dhe teknologjisë së avancuar, të cilat garantojnë efikasitet, cilësi të qëndrueshme dhe ruajtje të shijes tradicionale.
Linjat kryesore të prodhimit
Një linjë e dedikuar për prodhimin e bukës tradicionale të rrumbullakët, e projektuar për të ruajtur strukturën dhe karakterin autentik të këtij produkti të dashur për konsumatorët.
Linjat
E pajisur me një sistem spiral ftohjeje, kjo linjë mundëson procesin automatik të prerjes dhe paketimit të bukës, duke rritur ndjeshëm efikasitetin e prodhimit dhe garantuar standard të lartë të cilësisë në çdo produkt.
Linjat
Katër furra me gur, të mbështetura në teknologji robotike, përdoren për prodhimin e bukëve artizanale që ruajnë aromën, teksturën dhe shijen tradicionale.
Nëntë furra moderne Miwe roll-in mundësojnë pjekjen e një game të gjerë produktesh buke, duke siguruar një proces të qëndrueshëm pjekjeje dhe një rezultat të njëtrajtshëm në cilësi dhe shije.
Linjat
Një linjë plotësisht automatike për prodhimin e baguette-ve, brotchen-ëve dhe bukëve për sandwich-e, e pajisur me sisteme për ndarje 3D, paketim dhe paletizim.
Kjo teknologji garanton efikasitet maksimal, cilësi të qëndrueshme dhe një proces prodhimi modern që ruan shijen dhe strukturën e produkteve.
Linjat
E pajisur me mjete të avancuara, përfshirë Cromaster, ekstruduesin e yndyrës dhe veglat për ciabatta dhe baguette.
Standardet
Siguri ushqimore – Proceset tona ndjekin protokollet më të rrepta për të garantuar produkte të sigurta për konsum.
Certifikatat dhe standardet – IFS dhe standarde të tjera ndërkombëtare që vërtetojnë cilësinë dhe përputhshmërinë me kërkesat globale.
Kjo filozofi garanton që çdo produkt i Premium Bakery të jetë i sigurt, i qëndrueshëm dhe i cilësisë së lartë, nga përbërësit e parë deri tek raftet e konsumatorit.
Linja përfshin një makinë automatike për pjekje: sistem për fermentim, pjekje, ftohje të shpejtë dhe paketim, duke garantuar efikasitet maksimal në çdo hap të prodhimit.
Përdoret për të prodhuar ciabatta, quadro, brotchen dhe bukë burgeri, me mundësi fleksibile paketimi, si paketime në masë, vertical flow pack ose MAP (Modified Atmosphere Packaging).Kjo linjë automatike siguron prodhim të qëndrueshëm, cilësi të lartë dhe një proces modern, të optimizuar për tregun e sotëm.
Kjo linjë moderne, e siguruar nga Gatzelakis në Greqi, duke e bërë të përshtatshme për prodhimin e produkteve tradicionale si bureku.
Teknologjia automatike garanton një proces të qëndrueshëm, efikas dhe me cilësi të lartë, duke ruajtur shijen dhe strukturën autentike të çdo produkti.
Në Premium Bakery, cilësia dhe siguria ushqimore janë prioritet i çdo produkti që del nga prodhimi ynë. Për të garantuar këtë, ne zbatojmë standarde të larta të industrisë dhe monitorim të vazhdueshëm në çdo hap të procesit.
